Големият финал на „Празници на хляба“ 2018

юни 11, 2018
By

35077448_248012195747521_6268371663180529664_nГрандиозен е най- малкото, което можем да кажем за финала на Празници на хляба в община Своге за 2018 година. Уникални творения на хлебарството и кулинарията украсиха градския площад – поредното доказателството за това колко сръчни, креативни и вдъхновени от изконните традиции са българите. Над 50 погачи чакаха да бъдат вкусени. Над 50 участника очакваха с нетърпение момента, в който ще стане известно името на големия победител в тазгодишните празници. Звездно жури се събра в Своге, за да излъчи най- добрия майстор в замесването на обреден хляб- невероятният шеф Андрей Стоилов- Мениджър хранене на най- голямата хотелиерска верига в България „Виктория Груп“ АД, доц. Ася Панджерова – Директор на Център за професионално обучение и „Хотелиерска лига“,Калина Илиева – Пекарна „Хляб и здраве“, г-жа Юлия Панджерова – жури в най- сладкото телевизионно предаване „Bake off“. Тежка беше задачата на журито. За доброто настроение на всички се грижеха чаровните момичета на школата по акробатика с ръководител Силвия Маринкова. Черешката на тортата несъмнено бе музикалната звезда Боряна Баташова. Част от фестивала бяха участниците в проекта „Празници на хляба- европейско пътешествие“- нашите приятели от община Ступава, Република Словакия и от град Одрин, Република Турция. Специално за свогенци младежите от фолклорния ансамбъл в Ступава изпълниха 15 минутна програма, която предизвика голям интерес у зрителите. Кметът на Ступава г-н Роман Марош взе участие и в похапването на погачи като се включи в журито. Много и интересни награди бяха раздадени тази година, осигурени от спонсорите на фестивала. ПГ „Велизар Пеев“- град Своге и ОУ „Д-р Петър Берон“- село Реброво си тръгнаха от финала с ваучери за сладкарски и хлебарски мастър клас-признание за неуморния труд на възпитаниците им и стимул да развиват таланта и любовта си към хляба. На безплатна едноседмична почивка в курортен комплекс „Елените“ отиват Теодора Иванова от Своге и Петя Стоянова от Реброво. Дамите спечелиха журито с уникалността на приготвените от тях композиции от погачи. Чаровният Александър Янев получи специална награда за запазване на българските традиции. Неговата погача, както и представянето и смая и очарова не само журито,но и всички присъстващи. Сашко беше изобразил дървото на живота – от солено тесто – дървото на своя род. Много труд и старание беше вложил ученикът в изписването и изобразяването на родословното си дърво. Сашко получи също и възможността да се включи в мастър клас по хлебарство. Специална награда получи и Галя Зорова от град Своге, която беше приготвила уникално вкусен качамак, който се изяде буквално за минути. Питката на Марияна Минева- победител от село Бов отнесе 3 награди- за най- атрактивен външен вид, най- добра презентация и поощрителна парична награда. Нейната погача изобразяваше картини от община Своге с най-известните забележителности- в чест на гостите от Ступава и Одрин. Марияна се прибра вкъщи и с ваучер за спа процедура по избор от Спа и Уелнес студио „Райков“- град Своге. Същият получи и чаровната свидненска снаха- представител на село Свидня на финала.Големият победител в тазгодишното издание на Празници на хляба в община Своге се казва Мадлена Божилова. Уникалната дама се изкачи на почетната първа стълбичка за втора поредна година. Мадлена се прибра вкъщи с парична награда и специално изработена купа. Нейната погача съчетаваше в себе си всички компоненти за най- добрата погача- вкус, вид и атрактивно представяне. Презентацията и заедно с песента, която участничката изпя,оставиха безмълвни жури и публика. Заслужено първо място за уникалността и майсторството, с които Мадлена пренася традициите от миналото през настоящето към бъдещето. Финалът на фестивала беше излъчен в новините на Нова Тв. „Патарински Лайв“ по Канал 3. Грандиозното мероприятие беше отразено от Еспресо нюз, Радио FM+, Радио „София“. Спонсори на празниците през 2018 година са Сдружение „Маринела“, Център за професионално обучение „Хотелиерска лига“, Българска асоциация на професионалните готвачи, Месокомбинат „Петрохан“, Верига магазини „Аванти“, застрахователна компания „Евроинс“. Благодарим на всички, взели участие в „Празници на хляба“ през тази година- вие сте неоспоримото доказателство, че фестивалът има смисъл и той има смисъл, заради хора като вас- достойни българи! Поклон пред таланта, усърдието и духа, с който се включихте в това приключение! До „Празници на хляба“ 2019!

Share/Bookmark